Pastel de pollo rápido y fácil

¿Quién dijo que hacer un pastel de pollo es difícil?, Es súper fácil. Esta es una de las primeras recetas que probé y que me salió bien a la primera. 

OJO! compren el pollo en la carnicería y pidan que allí lo pasen por el procesador, porque si no tienes uno en casa, puedes quemar tu licuadora :(   (a mi se me quemó)

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Receta para 5 porciones, basada en el libro "La dieta del metabolismo acelerado"

900 gr de pollo Molido

1 pimentón verde 

1 cebolla blanca

2 cucharadas de aminoácidos de coco

2 ramas de apio

1 diente de ajo

2 claras de huevo

sal y pimienta al gusto

Puedes agregar mas vegetales, solo que yo solo incluí los aceptados en la fase 2 de la dieta, pero puedes poner Zanahoria, habichuelas, jengibre... etc.

Pasar todas verduras por un picador (Picar a mano o en procesador, si es a mano, picar pequeñito), mezclar en un bowl junto con el pollo, la sal, los aminoácidos de coco, y las claras de huevo. 

Precalentar el horno a 180 ºC, y hornear por unos 45 o 60 minutos... y listo el pollo (jajajaja literal) a servir y a comer.